Smör, grädde och kärlek…

Börjar dra ihop sig till final. . .

“Halv-sju-hos-mig” – gänget var bjudna till Lisa. Hon är mycket duktig i köket och förväntningarna var såklart höga. . .och vi blev INTE besvikna. Förrätten var en kanongod, krämig jordärtskockssoppa med bacon och smörstekt hjärta av hembakat bröd. Varmrätten var … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Vardags-akuten!

Både barnen och vi gillar den kanske bortglömda klassikern “Flygande Jacob”. Att använda sig av en färdiggrillad kyckling gör ju rätten till riktig snabbmat, men jag har förenklat den ännu mer. Så här gör jag “Flygande Jacob-express”: Jag rensar ur en … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

“Så här ska man ha det, när det är som sämst”

Äntligen var det dags för tjejgängets efterlängtade SPA-weekend på Hotel Tylösand. Fika vid Tykarpsgrottan utanför Hässleholm – innebar “kulturpoäng” tyckte vi alla:) Vi hann med shopping i Halmstad (verkligen en mycket mysig stad – we´ll be back!) och en” lättlunch” i form av … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | 1 Comment

Mormors skånska “ääbla-käge”

Jag har sagt det förut, och jag säger det igen. . .ibland är verkligen det enklaste det godaste! Min mormor gjorde alltid “Skånk äääblakäge” (betyder skånsk äppelkaka:). Egentligen ska man steka smulad kavring i smör (så som man gjorde förr … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

En hederlig söndags-middag!

I söndags bjöd jag goda vänner på en hederlig söndagsmiddag! Bjöd först in dem på brunch, men visste att tiden skull bli knapp just på söndag så jag ändrade i förra veckan till söndagsmiddag istället. Det blev fyllda roullader med … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Just nu – Fantastiska Äpple-veckor!

“Säger bara äppelmunkar. . .det är den godaste “kakan” jag vet! Jag är inget kakmonster, men är ett big time ”äppelmunk-monster”. Har provat att baka dem själv. Blev 15 präktiga och fin, fina munkar.  .som man var tvungen (MUMS!!!) att mumsa i … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Lax+Västerbottenost – kan bara inte bli fel!

Malou fick välja mat till fredagsmyset och då blev det lax! Visste inte riktigt vad jag skulle göra med den. . .förut fanns det ju en smaksatt Crème fraiche från Arla i smaken äpple & pepparrot. Den var supergod att bara … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Inget slår mammas räklåda som på 70-talet!

I lördags bjöd mamma & pappa på kräftskiva! Så mysigt dom hade fixat ute på altanen med ljuslyktor och pynt. Först högg vi in på köttbullar, prinskorvar, Janssons och Mammas räklåda som på 70-talet! Ungefär hälften av sällskapet njöt även av … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Kalaskokerska

Något av det roligaste som finns är att få komma hem till någon och fixa deras fest. Som en riktig “kalaskokerska” gjorde förr. När en vän till mig firar någon högtid har jag fått äran att alltid finnas med på plats och … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Det ska vá små, små köttbullar. . .

. . .det tycker i alla fall jag! När jag gör köttbullar blandar jag alltid i lite rårörda lingon och i med lite timjan (färsk eller torkad. . .det går lika bra vilket som). Riven gul lök åxå såklart. Det blir himla … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment