Tycker det är gott att fylla köttfärs i olika former med godsaker. Proppar jag fetost och färsk basilika i dem och kokar dem i tomatsås blir det friakdeller. Timjan och lingonsylt i  små, små köttbullar är något jag ofta gör. … Continue reading →

I lördags var det dax för Melodifestivalträff hos oss. Jag hade förberett med Flygande Drakens kycklinggryta och färsk pasta till ett helt kompani. Städade, bäddade rent och for runt i lördags fm. . .min svägerska Lotta skulle komma förbi med … Continue reading →

Kollar alltid in senaste nyheterna på mobilen när jag vaknar och igår morse var det äntligen prinsess/prinsfödelse på gång. Jodå, vid 07.00 skulle det hållas presskonferens där prins Daniel skulle kungöra det alla väntat på. . .pojke eller flicka. Det blev en liten … Continue reading →

  I Jonas Gardells bok ”Så går en dag ifrån våra liv och kommer aldrig åter”* läste jag för några år sedan att när vi i Sverige på 80-talet ville ”festa till det lite”, tillsatte vi ananas i maten och kallade … Continue reading →

I lördags var det träff med hela ”semester”-gänget igen. Hon hade gjort spenat och ricottaostfyllda Canneloni (snygga. . .rätt goda. . .men inte riktigt min grej) och sin jättegoda lasagne. Afaf gjorde en fantastisk sallad med mango, stekt Halloumi, rostade … Continue reading →

Detta är en sallad jag gillar och som jag faktiskt köper hem på Take Away. Den finns på Time Out i Lyckeby och är ett super-duper alternativ till all snabbmat man kan lockas att slå till med en lat fredagskväll. . … Continue reading →

Måste bara berätta att jag uppdaterade mina älskade knäcken igår. Blandade i hackade torkade aprikoser och hackad mandel och hackade nötter. Blev ett bra resultat. Lite svårare att kleta ut, p g a de stora bitarna, men bara kämpa på. … Continue reading →

Vardagsmatens räddare. . .falukorven! Här kommer ännu ett bra mitt-i-veckan-recept! Falukorv med fetaost Det här behöver du: 1 falukorv i ring 1 pkt fetaost 1 dl Kesella 1 burk krossade tomater Lite kalvfond Salt, peppar, en gnutta socker oregano Tomater, … Continue reading →

Jag som älskar raggmunkar, fattar inte varför jag aldrig gör det då. . .!? Väljer det alltid om det serveras som ”Dagens” någonstans. Har liksom fått för mig att det skulle vara drygt att göra. I söndags kväll var det dax att … Continue reading →

 Innan maten hittade vi lite av mina gamla saker från 80-talet bl a gula näthandskar. Klart Malou ville prova. . . Min mamma fyller år den 14 februari – på Alla hjärtans dag. När jag var liten fick jag och syster-yster därför … Continue reading →