I helgen firade vi en kär gammal vän till vår familj; sedan hel mitt liv. Tant Gerd (som vi konstigt nog ALLTID har kallat henne) fyllde 75! Piggare och fräschare 75-åring får man leta efter. Tant Gerd var min dagmamma när jag var liten, och det var hos henne jag fick ”smak på” lite udda rätter (för ett barn) så som stekt salt-sill med lök och grädde och bruna bönor! Av oss fick hon ett presentkort på Nya Skafferiet och en stor flaska Äppelmust från Karlskrona Musteri! Och vi blev bjudna på kakbuffé i absolut världklass!

Har aldrig någonsin sett en större kakbuffé! Tant Gerds dotter Lena hade bakat under 3 veckors tid. . .på alla ledig stunder hon någonsin haft. . ha, ha ovh det förstår jag att hon fått göra. . . Fick liksom hela begreppet ”Sju sorters kakor”* att blekna i jämförelse. . .det var över 30!!!!!! sorters kakor. Det fanns allt från bärpaj med vaniljsås, kladdkaka med krossade polkagrisar på, ljuvligt rosa jordgubbsbiskvier, björbärskaka, minimorotskakor, mazarinkaka till alla klassiska torra små kakor som man någonsin kunde önskat. Synd jag inte är så himla förtjust i kakor (som att kasta pärlor till svin;), men lite bärpaj, några rosa strasskakor och en bit mazarinkaka njöt jag av i alla fall!Helt fantastiskt var det i alla fall! Tack till ”vår” Tant Gerd för ett fint kaffekalas och till Lena säger jag bara. . .byt bransch och börja baka på heltid; du är grym!

*Sju sorters kakor är ett begrepp vid svenska kafferep, och syftar på det minsta antalet kaksorter som etiketten anses föreskriva att kakfatet ska innehålla. Seden är känd sedan slutet av 1800-talet. Det är antalet småkakor som avses, det vill säga utöver eventuellt vetebröd, tårta eller mjuk kaka.
Förklaring från Wikipedia