Smör, grädde och kärlek…

Nu tar Änglamat-bloggen lite sommarlov. . .

Kan ni fatta. . .Midsommarafton igen! Galet men härligt. I år liksom de senaste år börjar vi dagen med klassiskt Midsommarfirande på ängen i Nättraby. Vi har med oss sill-lunch då. Därfter jordgubbstårta hemma hos oss för att avsluta dagen … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Hamburgare i nya kläder. . .

.  . . igen! När man planerat för en sak, men hela familjen vill nåt annat. . .dom vill grilla och allt man har är köttfärs, får det blir hamburgare igen! Men det är ju kanongott, lätt att göra och billigt … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Ananasglaze

En god glaze som passar fint till grillad kyckling eller fläskfilé som jag gjorde i helgen: Det här behöver du: 1 burk krossad ananas med spad Mango chutney 1 spansk chilippepar (finhackad) Lite salt Lite pressad vitlök Så här gör … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

“Sju sorters kakor”, släng dig i väggen. . .

I helgen firade vi en kär gammal vän till vår familj; sedan hel mitt liv. Tant Gerd (som vi konstigt nog ALLTID har kallat henne) fyllde 75! Piggare och fräschare 75-åring får man leta efter. Tant Gerd var min dagmamma … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Fläskfilé Dijon-recept och glassrecension!

Min käre svåger, även kallad Johnsson har en “paradrätt”/favvorätt han brukar göra. Väldigt simpel men ändå jättegod. Passar lika bra till fredagsmys som mitt i veckan (om man bara förberett och skalat potatis i förväg. . .då lagar man detta … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Kokte kräm precis som min lilla mormor. . .

Jag älskar rabarber i alla skepnader. . .som soppa, kräm, sorbet, saft, marmelad.  .ja, ALLT med rabarber – I LOVE! Gjorde ju en så god marmelad till ost för några veckor sedan. . .har även gjort en god sorbet och … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Petite France vs.Berns Asiatiska brunch

                                                                                         Söta Maddelinn; helgens värdinna och vår brunchfrossa på Berns Asiatiska Här kommer sista rapporten från min Stockholmsweekend. På söndagen gick inte flyget hem förrän vid 18, så vi hann ju med både brunch och shopping innan dess. Anneli och … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Tänka sig. . .jag hade en otippad kulinarisk upplevelse häromdagen. . .

I förra veckan hjälpte jag en god vän med grilltillbehör och såser till en grillfest. Dom stod själva för marinering och grillning av oxfilé, kyckling och färska korvar från ICA Selection-sortimentet (värst vad tredigt det ÄR med korv nu alltså. … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Hamburgare i lite orientalisk stajl

Hoummus är smaskens och lätt att mixa till. Är det kris någon morgon när lunchlådan till jobbet är tom, kan man alltid ha vissa “kris”-rätter (halvfabrikat eller hemlagat) i frysen. Jag hade några Falaffelbollar i frysen. Det funkar bra till lunch … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment

Juiceverket – en DRÖM (om man gillar juice. .och det gör ju jag!!!)

Massa “konstiga” grejer stod i burkar överallt.  .man kunde lägga till det mest märkliga till sin jucie av proteiner, alger ,vitaminer och guarana från Juiceverkets “apotek”. Hade hört talas om att skådespelaren  Andreas Wilson (från Ondskan) driver juicebaren Juiceverket   (tillsammans med … Continue reading

Kategoriserat som Okategoriserade | Leave a comment