- Senaste nytt
- Ledare Sydöstran
- 2012-07-27 06:00
Skriv ut
Rätt föräldrar bättre hälsa
Favoritfrukosten för de minsta är en tallrik honungssötade kalaspuffar med mjölk. Inte nyttigt alls. Men vem hinner truga i barnen havregrynsgröt, smörgås med leverpastej och gurka och ett glas färskpressad juice innan de ska skynda iväg till skolan? För så ska helst en nyttig start på dagen se ut, men tiden räcker inte till för att stå vid spisen när det jagas minuter på mornarna. I en barnfamilj är det inte mycket som är så laddat som mat och måltider. Vad är gott och vad är äckligt? Vill inte ha! Måste man smaka på allt? Och måste man äta upp? Får man äta framför teven? Det är frågor som bäddar för dagliga konflikter.
Livsmedelsverket har undersökt vad svenska barn egentligen äter och det är inte så sunt. Barnens dåliga matvanor är ett hot mot folkhälsan. Barn äter alldeles för lite fisk, för lite grönsaker och frukt och får i stället i sig för mycket onyttiga söta saker.
Närmare en fjärdedel av de kalorier som skolbarn får i sig är tomma och kommer från godis, läsk, glassar, kakor och bullar. Ett barn dricker i genomsnitt ett glas läsk om dagen och äter godis nästan varje dag i veckan. Alltså inte bara på lördagar.
Dessutom äter barn för fet mat och för mycket salt. För att äta mer hälsosamt skulle de behöva äta dubbelt så mycket frukt och grönsaker som de gör idag. Inte så konstigt att vart femte barn är överviktigt.
Barnens matvanor är en klassfråga som speglar barnens hälsa. Undersökningen visar att barn till föräldrar med längre utbildning äter bättre och näringsrikare mat. Men det finns andra problem också, och de stavas stress. Ekorrhjulet snurrar snabbare både i skolan och hemma.
De flesta skolbarn tvingas äta skolmat som lagats i ett storkök och som återuppvärmts. Ibland serveras lunchen redan klockan halv elva på förmiddagen. Tidsplanen för skolmatsalen kräver att maten ska vara uppäten på en kvart, högst tjugo minuter. En sådan måltid kan inte vara något att längta efter.
Och så den eviga vardagsstressen. När barnen väl hämtats från dagis eller skolan ska de kanske skjutsas fram och tillbaka till någon aktivitet. Efter det är det ingen människa som orkar ta striden med nyttan av grönsaker, fisk och fibrer. Då gäller det bara att snabbt få något ätbart på bordet, något som man vet att barnen tycker om och som försvinner ner i de små barnmagarna utan prut.
Till sist? har antalet överviktiga tioåringar tredubblats på tio år. Barn ska också röra på sig. Leka, springa, hoppa, klättra och cykla i stället för att bara sitta framför teven och datorn.
