Finnes: Konditori med känsla Sökes: Kundvänlig köpare

En civilekonom och en bagare som tillsammans driver ett konditori måste nästan vara den perfekta kombinationen.– Ann-Charlotte har jobbat i branschen i över 20 år, och kommer från Göteborg från början, jag är ekonom och har haft hand om den biten. Men jag har varit med och jobbat med allt annat också under de här åren, berättar Marie Hallberg, som även provat på att arbeta i bageriet.Lärt sig massor– Jo, det var varmt, och ganska tungt! Men jag har lärt mig massor! Tidigare har jag skött ekonomin i andras företag, och blev väl litet trött på det. Därför har det varit roligt att jobba med ett eget företag. Men jobbigt! Fast jag har definitivt fått större förståelse för de svårigheter egenföretagare har.Kundernas bästaHon tycker det varit tre spännande år, med många utmaningar. Och hon älskar kunderna och menar att man alltid måste jobba för att ge dem det bästa.– Det kommer många stamkunder - både bland sölvesborgare och turister, säger Marie, som tycker att det just den här sommaren verkar vara ovanligt mycket turister, och många sitter gärna en stund på uteserveringen i skuggan när solen gassar.Gammaldags hembageriAtt det finns fler konditorier i stan ser hon inte som något problem, snarare en fördel.– Vi har ju litet olika nischer vad gäller utbud. Kristinas är ett ”gammaldags hembageri” och det fungerar bra, tycker Marie, som trots detta nu vill göra något annat.– Jag funderar på att läsa in en annan utbildning, och byta bana för tredje gången i livet. Det påstås ju att tre år kan vara lagom innan man går vidare. Oavsett vad jag och Ann-Charlotte gör efter detta, så kommer vi inte att sälja Kristinas förrän vi funnit rätt köpare. Vi har några som är intresserade, men vi känner ansvar för våra kunder och vill att den som tar över delar den tanken.